營養價值
番石榴果皮薄，果肉厚，清甜脆爽，果肉營養豐富，含較高的維生素A 、C、纖維素及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果肉也富含蛋白質和脂質。常吃能抗老化，促進新陳代謝、調節生理機能是糖尿病患者最佳水果。
藥用價值
1.番石榴有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高，能有效的排走積存在腸內的宿便。
番石榴果皮薄，果肉厚，清甜脆爽，果肉營養豐富，含較高的維生素A 、C、纖維素及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果肉也富含蛋白質和脂質。常吃能抗老化，促進新陳代謝、調節生理機能是糖尿病患者最佳水果。
藥用價值
1.番石榴有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高，能有效的排走積存在腸內的宿便。
2.番石榴果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，補充人體維生素需求，對喝酒超量者具有解酒功能。
3.連皮煮水，配紅糖可除濕止瀉。
4.根是臨床上常用來杜蟲方，不含毒素，優勝化學驅蟲。
5.果乾，葉心，葉片可代茶飲，助消化，和治療某些疾病。
番石榴果實營養豐富，具有保健養顏的功效，尤其是維他命C含量最高，可防治糖尿病。
番石榴葉可治脫髮
番石榴葉含有豐富的維生素B群化合物，包括硫胺素，核黃素，菸酸，葉酸等營養素，可防止脫髮，促進髮根生長。番石榴葉治脫髮的進行方式如下：
將開水煮滾20分鐘，加入一把番石榴葉，待涼卻後放在室溫下。
用泡過番石榴葉的水按摩頭皮、髮根、頭髮。
讓番石榴葉水在頭皮上停留兩小時後清洗。
適合人群：
一般人群均可食用
特別適合生長發育期的兒童、對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。
有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便秘，因為番石榴具有收斂止瀉作用。
食療作用：
番石榴性溫，味甘、澀、酸，無毒;
具有收斂止瀉，止血，止癢的功效;
主治洩瀉，久痢，濕疹，創傷出血等症。
吃法指導：
生食，鮮果洗淨(免削皮)即可食用，可切塊置於碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。使用果汁機，自製原汁、原味番石榴果汁，享受其獨特口味。
參考來源：t6tt.com、sharetify.com
參考來源：t6tt.com、sharetify.com
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